Яичница на батоне

Эдакий бутерброд с яичницей и беконом...

Ингредиенты:

• батон (лучше "Багет")
• яйца перепелиные
  
• бекон, ветчина - по вкусу 
• зелень
• помидоры (по желанию)
• сливочное масло
  

Приготовление:

Батон нарезать на ломтики и обжарить на сливочном масле или в тостере,  можно и не обжаривать - по желанию.

 

 

 

Бекон обжарить на сковороде и отложить на время. Поджарить перепелиные яйца. Выложить на каждый кусочек батона бекон и яйцо, украсить зеленью.

 

Можно таким же образом сделать яичницу с помидорами на батоне. Для этого помидор нарезать колечками и слегка обжарить на сливочном масле (или в жире от бекона) с одной стороны, а перевернув колечки помидора, сверху каждого вбить по яйцу. Далее аналогичным образом выложить на бутерброд.

Приятного аппетита!