Бутерброды - мини-пицца
На самом деле это горячие бутерброды, просто по форме они напоминают маленькие пиццы - отсюда и название.
Ингредиенты:
- несладкие булочки
- грибы (у меня - Вешенка)
- куриное филе
- лук репчатый
- помидоры
- сыр
- молоко
- томатный соус (или кетчуп)
- майонез
- масло для жарки
- чеснок
- зелень
- соль
- перец
- другие специи
Приготовление:
Для основы бутербродов я использовала маленькие булочки, можно использовать длинный батон (у нас такой называется "Багет"). Начинка тоже может быть разной.
Булочки разрезать на две половинки, каждую опустить на несколько секунд в молоко и сразу же вынуть. Сделать в булочках углубления с помощью ложки или рук. Также можно поступить и с батоном.
Нарезать репчатый лук.
Грибы нарезать кубиками.
Куриное филе также измельчить.
Обжарить на растительном масле лук, куриное филе, грибы. не забыть посолить и добавить приправы. Я обжаривала отдельно, чтобы потом легче компоновать было, но можно и вместе.
Приготовить соус: чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и томатным соусом (пропорция - по вкусу, я делаю примерно 1:1).
Булочки смазать приготовленным соусом
выложить мясо, грибы и полить немного соусом
Сверху - лук и зелень
Помидоры нарезать колечками
Сыр натереть на тёрке.
На бутерброды выложить помидоры и посыпать тёртым сыром.
Запекать бутерброды 15-20 минут.
Уже готовые бутерброды можно сверху украсить зеленью.
Приятного аппетита!
