Баклажаны в пиве

 

Баклажаны в пиве с сыром

Вроде как обычные жаренные баклажаны... Но благодаря присутствию в них пива, баклажаны получаются более пышными и воздушными, ну и, конечно же, сыр добавляет изюминки вкусу.

Ингредиенты:

  • баклажаны
  • мука
  • соль
  • перец
  • пиво
  • сыр
  • масло растительное
  • чеснок


Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на полчаса. Затем жидкость слить, а баклажаны промыть.

Чеснок измельчить и залить 1 ст.л. кипятка, дать настояться 5-10 минут.

Баклажаны залить пивом,

 

 

 

а затем отжать, посолить, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле.

Готовые баклажаны выложить на блюдо и ещё горячими смазать чесночной водой (или измельчённым чесноком) и посыпать тёртым сыром.

 

Баклажаны в пиве

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location