Капуста с черносливом

 

 Капуста, тушеная с черносливом

 

Постное блюдо, но очень вкусное. Изюминку тушеной капусте придает чернослив.

Ингредиенты:

  • капуста - 1 кочан
  • репчатый лук - 1-2 шт.
  • чернослив (без косточек) - 2/3-1 ст.
  • морковь - 1-2 шт.
  • томатная паста - 1-2 ст.л.
  • растительное масло
  • сахар - 1 ст.л.
  • соль, перец - по вкусу
  • лавровый лист

Приготовление:

Нашинковать капусту. Морковь натереть на крупной терке.

 

Капуста, тушеная с черносливом шаг1

 

 

На сковороде с растительным маслом обжарить капусту с морковкой.

 

Капуста, тушеная с черносливом шаг2

 

 

Добавить лук, нарезанный полукольцами, обжарить.

 

Капуста, тушеная с черносливом шаг3

 

 

Чернослив промыть, если жесткий - залить кипятком на минут 10. Нарезать чернослив на половинки или четвертинки и соединить с капустой.

 

Капуста, тушеная с черносливом шаг4

 

 

Добавить в сковороду лавровый лист, соль, перец, сахар и томатную пасту.

 

Капуста, тушеная с черносливом шаг5

 

 

Размешать и тушить капусту с черносливом минут 10-15 до готовности.

 

Капуста с черносливом

 

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location