Корзиночки с грибами

Корзиночки с грибами

Вкусные и красивые корзиночки из готового слоеного теста с луком, сыром и грибами.

Ингредиенты:

  • слоеное тесто - 500 г 
  • грибы (у меня шампиньоны) - 300 г
  • репчатый лук - 3 шт.
  • сыр - 200-300 г
  • соль, перец - по вкусу
  • растительное масло
  • зелень (для украшения)

Из указанного количества ингредиентов получается 15-20 корзиночек. В качестве начинки можно также использовать морковь, ее лучше натереть на терке и немного обжарить вместе с луком.

Приготовление:

Слоеное тесто разморозить согласно инструкции на упаковке. Духовку предварительно разогреть до 180-200 градусов.

Лук нарезать полукольцами или кольцами и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистого цвета.

 

Корзиночки с грибами шаг1

 

Отдельно немного обжарить грибы.

 

Корзиночки с грибами шаг2

 

Сыр натереть на крупной терке.

Тесто при необходимости раскатать. Вырезать из теста кружочки, например, с помощью стакана (зависит от размера формочек для выпечки).

 

Корзиночки с грибами шаг3

 

 

Я использовала для выпечки силиконовые стаканчики для маффинов. В каждый стаканчик поместить тесто.

 

Корзиночки с грибами шаг4

 

Наполнить его обжаренным луком (или луком с морковкой).

 

Корзиночки с грибами шаг5

 

Сверху выложить сыр.

 

Корзиночки с грибами шаг6

 

Чтобы корзиночки в готовом виде не были полупустыми, начинки нужно класть много (сыр будет плавиться и уменьшится в объеме). Сверху сыра красиво выложить грибы.

 

Корзиночки с грибами шаг7

 

Выпекать в духовке 15-20 минут (до готовности слоеного теста, см. инструкцию на упаковке с тестом).

 

Корзиночки с грибами шаг8

 

Готовые корзиночки с грибами можно украсить зеленью и клюквой или зернами граната.

 

Корзиночки с грибами, луком и сыром

 

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location