Яичница в батоне

Интересная альтернатива обычной яичнице на завтрак.

Ингредиенты:

• яйца - 1 шт. на каждый кусочек батона
• батон или булочка
• масло сливочное или растительное
  
• соль
• перец
• зелень 

Приготовление:

Батон нарезать ломтиками и вынуть серединку каждого кусочка, оставив 1-1,5 см корочки. Затем каждый кусочек (точнее то, что от него осталось) обжарить с одной стороны на сливочном масле до золотистого цвета.

 

 

Затем перевернуть ломтики и в серединку каждого вбить по яйцу.

 

 

Добавить соль, перец и накрыть крышкой. Перед подачей украсить зеленью. 

 

 

Такую "яичницу" можно делать и с помидорами, сыром, мясом, колбасой и т. д.

Приятного аппетита!