Рулетики из селёдки

Рулетики из селёдки

Любимый многими салат "Сельдь под шубой", а точнее замечательное сочетание свеклы и сельди,  вдохновил на создание вот таких вот интересных рулетиков - эдакие "роллы из селёдки". Будет здорово, если использовать готовое филе сельди.

Ингредиенты:

  • сельдь солёная (из расчёта: 4 рулетика из 1 селёдки)
  • свекла
  • орехи грецкие
  • чернослив по вкусу
  • майонез
  • соль 

Приготовление:

Свеклу отварить, натереть на тёрке или нарезать мелкими кубиками. Чернослив помыть и нарезать мелкими кусочками, грецкие орехи также измельчить.

Сельдь почистить, отрезать хвост, голову, удалить кости.  Разрезать каждую сельдь пополам вдоль и срезать немного филе с каждой половинки, чтобы филе стало чуть тоньше, а срезанное "мясо" измельчить и соединить со свеклой, черносливом, орехами и майонезом, при необходимости посолить.

 

Рулетики из селёдки

 

На каждую половинку селёдки выкладываем полученную смесь и скручиваем филе.

 

Рулетики из селёдки

 

Каждый рулетик разрезать на две части, сверху присыпать орехами и украсить зеленью. Скалывать ничем не пришлось - во время разрезания на 2 части рулетики закрепили свою форму. Необычная закуска готова!

Приятного аппетита!

  1. Комментарии (0)

  2. Добавить свои
Здесь не опубликовано еще ни одного комментария

Оставьте свой комментарий

  1. Опубликовать комментарий как Гость.
Вложения (0 / 3)
Поделитесь своим местоположением