Шашлык из курицы с ананасами

 

Вкусный куриный шашлык с ананасами в соевом соусе с медом, можно приготовить и дома - на шпажках, и на мангале на шампурах.

 

Ингредиенты:

• куриное филе - 400 г
• консервированные или свежие ананасы -  300 г
• соевый соус - 0,5 ст.
• мед - 3 ст.л.
• сок 1 лимона или 1-2 ст.л. уксуса
• чеснок - по желанию 

Приготовление:

Если шашлык будет готовиться на деревянных шпажках - замочить шпажки в воде на 30-40 минут.

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.

 

 

 

Соевый соус перемешать с медом, соком лимона, соль-перец - по вкусу. По желанию можно добавить чеснок или другие пряности.

 

 

 

Мясо залить маринадом и поместить на 20-30 минут в холодильник.

 

 

 

Кольца ананаса нарезать на кусочки. 

 

 

 

Нанизать маринованное куриное филе на шпажки, чередуя с кусочками ананаса. 

 

 

 

Обжаривать шашлык на обычной сковороде или сковороде-гриль до готовности, постоянно переворачивая - мед имеет свойство подгорать! Такой шашлык можно приготовить и в духовке, смазав форму для выпечки маслом, - около 30 минут.

 

 

 

Приятного аппетита!