Цветная капуста в сметане

Цветная капуста в сметане


Хочу поделиться рецептом очень простого и вкусного блюда из цветной капусты. Вкусно, просто и полезно.

Ингредиенты:

  • цветная капуста - 1 шт.
  • сметана - 1-2 ст.л.
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • масло растительное
  • мука - 1-2 ст.л.
  • соль
  • перец

 

Приготовление:

Капусту целиком, не разбирая на соцветия отварить в подсоленной воде - буквально 2-3 минуты после закипания воды, чтобы не разварилась. Затем слить воду, разобрать на соцветия (не сильно мелкие),

 

 

 

обмакнуть каждое соцветие в муку, посыпать перцем и солью по вкусу и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

 



Лук нарезать полукольцами и добавить к капусте, немного обжарить. Затем добавить сметану и, если мало жидкости - немного воды. Накрыть крышкой и тушить пару минут до готовности. Посыпать зеленью.

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location