Тефтели из кабачков

Тефтели с кабачками и фетой


Тефтели из кабачков с сыром Фета или брынзой - блюдо из греческой, кипрской кухни.

 

 Ингредиенты:

  • кабачки (или цуккини) - 1 кг
  • сыр Фета или брынза - 200-250 г
  • мука - около 0,5 ст.
  • яйца - 2-3 шт.
  • панировочные сухари - 1 ст.
  • соль, перец - по вкусу
  • зелень
  • растительное масло



Приготовление:

Кабачки натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 10-15 минут, отжать сок.

 

Тефтели с кабачками и фетой шаг1

 

 

Фету или брынзу натереть на терке или просто измельчить,

 

Тефтели с кабачками и фетой шаг2



соединить с кабачками. Посолить, поперчить, вбить яйца, добавить панировочные сухари, зелень и все тщательно перемешать.

 

Тефтели с кабачками и фетой шаг3

 

Сформировать круглые тефтельки, обвалять их в муке и обжарить на растительном масле на предварительно разогретой сковороде с двух сторон,

Тефтели с кабачками и фетой шаг4

накрыть крышкой и 3-5 минут тушить под крышкой на медленном огне.

 

Тефтели с кабачками и фетой шаг5

 

Такие кабачковые тефтельки с Фетой будут вкусны с любым соусом: со сметаной, майонезом, кетчупом или без него.

 

Тефтели из кабачков с фетой или брынзой

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location