Рыба под майонезом

В холодном виде это блюдо из рыбы даже вкуснее. Другой вариант приготовления - всё то же самое, но без обжаривания рыбы. Лучше, конечно же, использовать майонез домашнего приготовления.

Ингредиенты:

• рыба типа хек или минтай - 3 шт.
• майонез - 3 ст. л.
• лавровый лист
• лук репчатый - 1 шт.
• перец горошком
• мука
• соль
• перец

Приготовление:

Рыбу нарезать кусочками, посолить, поперчить.

 

 

Обвалять рыбу в муке и обжарить на растительном масле.

 

 

На дно кастрюльки положить половину порезанного колечками лука, сложить рыбу, добавить лавровый лист, перец горошком. Сверху рыбы выложить остаток лука.

 

 

 

Майонез развести стаканом воды и полученным соусом залить рыбу. Тушить 5-10 минут до готовности.

Приятного аппетита!