Куриное филе, фаршированное беконом

Куриное филе, фаршированное беконом


Это что-то вроде куриной котлеты. Можно сделать как кармашек, надрезав куриную грудку и заполнив фаршем. Благодаря бекону мясо курицы получается сочным и нежным.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 1 шт.
  • бекон - 50-70 г
  • сыр - 50 г
  • растительное масло
  • куриные яйца - 1 шт.
  • панировочные сухари
  • соль
  • перец

 

Приготовление:

Куриное филе разрезать вдоль на несколько больших пластин (как на отбивные), посолить, поперчить и слегка отбить.

 

 

 

Бекон нарезать пластинами.

 

 

 

Сыр натереть на тёрке.

Яйцо слегка взбить, посолить.

На подготовленную отбивную из куриного филе на одну сторону выложить бекон

 

 

 

и посыпать сверху тёртым сыром.

 

 

Накрыть второй половиной куриного филе и заколоть деревянной зубочисткой.

 

 

 

Получившуюся котлету обмакнуть в яйцо, а затем в панировочные сухари.

 

 

 

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Затем долить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности минут 10.

Перед подачей аккуратно вынуть зубочистки (или шпажки).

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location