Окорочка в апельсиновом соусе

Окорочка, приготовленные в соусе из апельсинового сока, сухого вина и меда.

 

 Ингредиенты:

• куриные окорочка - 4 шт.
• сок из 2-х апельсинов
• сухое белое вино - 0,5 ст.
• мед - 3-4 ст.л.
• чеснок - 2-3 зубчика
• куркума - 1 ч.л.
• растительное масло
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Соединить вместе: мед, растопленный на водяной бане, сухое сино и апельсиновый сок. Добавить соль, перец, куркуму и измельченный чеснок.

 

 

 

Окорочка залить полученным маринадом, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник на 30-40 минут.

 

 

 

Форму для запекания хорошо смазать растительным маслом. Окорочка выложить в форму, залить маринадом

 

 

 

и запекать в духовке 40-60 минут (в зависимости от жесткости мяса), периодически поливая маринадом.

Окорочка в апельсиновом соусе  сочетаются практически с любым гарниром.

Приятного аппетита!