Куриное филе с клубникой

 

Куриное филе с клубникой


Блюдо из куриного филе по восточным мотивам - с имбирем, клубникой и сладким перцем. Вкусно, необычно и очень по-летнему!

 

 

Ингредиенты:

  • куриное филе - 300 г.
  • свежий имбирь - 3-4 см
  • сладкий перец - 1 шт.
  • горький перец - немного (по желанию)
  • клубника - около 10 шт.
  • соевый соус - 1/4 ст.
  • бальзамический уксус (или обычный) - 2 ст.л.
  • растительное масло
  • чеснок - 2-3 зубчика
  • кукурузная мука (можно заменить обычной) - 1 ч.л.
  • лимон - 1 шт.
  • зеленый лук

Рецепт приготовления:

Соединить вместе соевый соус, уксус, измельченный чеснок, муку, 1-2 ст.л. свежевыжатого сока лимона и 2 ст.л. растительного масла. Куриное филе нарезать небольшими брусочками,

 

Куриное филе с клубникой шаг1

 

 

немного посолить, поперчить и залить приготовленной смесью. Оставить мясо мариноваться 15-20 минут.

Имбирь нарезать соломкой.

 

Куриное филе с клубникой шаг2

 

Перец - кубиками. Горький перец - мелко.

 

Куриное филе с клубникой шаг3

 

 

Обжарить куриное филе в небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета, отложить.

 

Куриное филе с клубникой шаг4

 

 

Обжарить немного имбирь.

 

Куриное филе с клубникой шаг5

 

 

Добавить перец, немного обжарить.

 

Куриное филе с клубникой шаг6

 

 

Добавить клубнику, нарезанную на четвертинки или половинки, тушить до мягкости овощей.

 

Куриное филе с клубникой шаг7

 

 

Можно также влить соус. в котором мариновалось мясо. Если соус получается слишком жидким - добавить 1-2 ч.л. муки, тщательно перемешать.

Добавить в сковороду обжаренное куриное филе

 

Куриное филе с клубникой шаг8

 

 

и зеленый лук, нарезанный по 1,5-2 см. Тушить 1-2 минуты.

 

Куриное филе с клубникой шаг9

 

 

Куриное филе с имбирем и клубникой готово!

 

Куриное филе с клубникой и имбирем

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location