Окорочка в пиве с розмарином

Простое и очень ароматное блюдо. Можно использовать куриные окорочка или бедрышки.

 

Ингредиенты:

  • окорочка - 2-3 шт.
  • пиво - 200-300 мл
  • горчица - 2 ст.л.
  • розмарин - 3 прутика
  • лимонный сок - 2 ст.л.
  • растительное (можно оливковое) масло - 2 ст.л.
  • мускатный орех - щепотка (по желанию)
  • соль, перец - по вкусу 

Приготовление:

Окорочка поместить в посуду для маринования, посолить, поперчить, добавить веточки розмарина.

 

 

В горчицу влить лимонный сок.

 

 

 

Добавить растительное масло, мускатный орех.

 

 

 

Влить пиво, тщательно все перемешать.

 

 

 

Залить полученной смесью окорочка. Мариновать мясо 30-60 минут. 

 

 

 

Духовку разогреть до 180 градусов и запекать окорочка или бедрышки около 40 минут. Я запекала в этом же маринаде. В конце можно увеличить температуру до 200 - для румяной корочки и еще 10-15 минут до готовности.

При запекании можно добавить картофель и тмин к нему.

 

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location