Курица с лимоном и зеленью

Вкусное и простое блюдо из курицы с лимоном и зеленью. Можно приготовить из курицы, разделенной на части или из окорочков, бедер.

Ингредиенты:

• курица (или окорочка и бедра) - 1 кг
• лимон - 1 шт.
• соевый соус - 2-3 ст.л.
• сухое вино - 0,5 ст.
• мед - 2-3 ст.л.
• растительное масло - 3-4 ст.л.
• чеснок - 1-2 зубчика
• соль, перец
• зелень петрушки

Приготовление:

Курицу посолить, поперчить,

обжарить на растительном масле до золотистого цвета, примерно по 4-5 минут на каждую сторону.

Отложить мясо  в сторону, накрыв крышкой.

Лимон тонко нарезать.

Чеснок слегка раздавить.

На сковороде пару минут подержать чеснок.

 
Затем добавить лимон, удалив чеснок.

Влить сухое вино (у меня белое).

Затем добавить мед и соевый соус.

Дать соусу немного загустеть. Вернуть курицу в сковороду, тушить до готовности, при необходимости добавив кипяченой воды или бульона.

Готовую курицу посыпать измельченной зеленью.

 

Приятного аппетита!