Окорочка в духовке (острые)
Острые, очень вкусные окорочка, запеченные в духовке.
Ингредиенты:
- окорочка - 1,5 кг
- чеснок - 2-3 зубчика
- томатный сок (соус) - 0,5 ст. - 3/4 ст.
- черный перец - 2 ч.л.
- горчица - 0,5 ст.
- лук - 1 шт.
- соль - по вкусу
- горький перец - 0,5-1 шт. - по вкусу
Приготовление:
Чеснок пропустить через чеснокодавку, смешать с солью, перцем.
Натереть окорочка этой смесью.
Я использовала окорочка без шкурки.
Острый перец и лук мелко нарезать.
Залить горчицей.
Добавить томатный сок.
Окорочка поместить в форму для запекания, залить полученным соусом.
Накрыть окорочка фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке до 200 градусов около 45 минут.
Приятного аппетита!
