Кролик в сметане

Вкусный и очень простой рецепт приготовления кролика.

Ингредиенты:

• кролик - 1,5-2 кг
• сметана - 2 ст. л.
• перец-горошек - 5-6 шт.
• лук репчатый - 1шт.
• базилик сушёный
• соль
• перец чёрный

Приготовление:

Тушку кролика разрубить на куски, вымыть, посолить, поперчить.

 

 

Обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

 

 

Сложить в кастрюльку, долить кипячёной воды (примерно 1 стакан) и тушить минут 30, в зависимости от жёсткости мяса. Нарезать полукольцами репчатый лук, добавить к кролику. Затем добавить сметану, лавровый лист. Тушить до готовности.

Приятного аппетита!