Фаршированные котлеты

Котлеты с сыром и орехами


Предлагаю один из способов, как можно внести разнообразие в обычные котлеты. Помимо мяса для котлет вам понадобятся сыр и грецкие орехи.


Ингредиенты:

  • мясо - 1 кг
  • яйца - 2-3 шт.
  • батон хлеба (например, "Нарезной") - 1/4 часть или небольшая булочка
  • соль
  • перец чёрный
  • лук - 1 шт.
  • сыр - 300 г
  • орехи грецкие - 100-150 г
  • панировочные сухари (по желанию)
  • растительное масло или любой жир для жарки 


Приготовление:

Мясо и лук перекрутить через мясорубку, добавить соль, перец, яйца и размягчённую в молоке или воде булочку. Сыр натереть на тёрке, орехи - слегка измельчить.

 

Котлеты с сыром шаг1

 

Сделать из фарша небольшие лепёшки,

 

Котлеты с сыром шаг2

 

на середину каждой положить тёртый твёрдый сыр и грецкие орехи.

 

Котлеты с сыром шаг3

 


Слепить, как вареники, (можно обвалять в панировочных сухарях) и швом вниз положить на сковородку с разогретым растительным маслом.

 

Котлеты с сыром шаг4

 

Котлеты обжариваются, а затем на медленном огне тушатся до готовности как обычные котлеты.

 

Котлеты с сыром и орехами 1

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location