Свинина с ананасом и миндалем

 

Отбивные из свинины с кольцами ананаса, сыром и миндальными хлопьями. Быстро и празднично.

Ингредиенты:

• свинина (или другое мясо) - 600 г
• кольца ананаса
• сыр - 200 г
• миндальные хлопья (или миндаль)
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Нарезать мясо на отбивные небольшого размера, посолить, поперчить.

Кольца ананаса (консервированного или свежего) поместить сверху мяса.

Сыр натереть на терке и посыпать сверху ананаса.

Сверху посыпать рубленым миндалем или миндальными хлопьями.

Выложить все в форму для запекания, накрыв сначала фольгой, и готовить в духовке при 180 градусах 30-40 минут. В конце приготовления фольгу снять, чтобы блюдо подрумянилось.

Приятного аппетита!