Салат с яблоками и гранатом

По-весеннему или летнему легкий витаминный салат с вкусной заправкой.  Быстро и просто.

Ингредиенты:

• яблоки (плотные, красивые) - 2 шт.
• салат - латук (у меня смесь салатов)
• зерна граната - 2 ст.л.
• орехи - кедровые или кешью

заправка:

• оливковое масло - 1/4 ст.
• горчица - 0,5-1 ст.л.
• уксус (или сок лимона) - 2 ст.л.
• соль - 0,5 ч.л. (или по вкусу) 

Приготовление:

Листья салата крупно нарезать или порвать.

 

Яблоки нарезать (лучше очистить от кожуры),

 

добавить в салат.

 

Орехи крупно порубить (если кешью). Я орехи немного обжарила.

 

Зерна граната (лучше использовать с маленькими косточками).

 

Для заправки горчицу растереть с уксусом и оливковым маслом, добавить соль. Заправить салат. 

 

Приятного аппетита!