Мясной салат с грибами

Почти все ингредиенты для этого салата предварительно обжариваются, а салат можно приготовить и без грибов - будет тоже очень вкусно.

Ингредиенты:

• куриное филе - 100-150 г
• грибы - 100 г
• яйца куриные -  1шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• майонез
• соль
• масло растительное для жарки

 

Приготовление:

Куриное филе помыть, посолить, поперчить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Долить немного воды, накрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности пару минут. Дать остыть и нарезать кубиками или небольшой соломкой.

 

 

 

Лук измельчить, морковь натереть на тёрке или нарезать соломкой. Обжарить лук, добавить морковь и тушить до готовности.

Грибы нарезать, обжарить и довести до готовности.

Яйцо отварить и нарезать кубиками или соломкой.

Сыр натереть на тёрке.

Все ингредиенты соединить вместе, посолить и заправить майонезом.

Приятного аппетита!