Салат с сердцем или языком

Ингредиенты:

• сердце
• язык (говяжий, но у меня был бараний)
• бекон - 50-70 г
• картофель - 2-3 шт.
• яйца куриные - 1-2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• сыр (по желанию) - 50-70 г
• огурец свежий или солёный - 1-2 шт. 
• майонез
• соль
• перец
• зелень для украшения (по желанию)
  
• масло растительное

Приготовление:

Сердце, язык, картофель и яйца - отварить.

Язык и сердце нарезать соломкой.

 

 

Яйца - также соломкой.

 

Бекон нарезать и обжарить в небольшом количестве растительного масла (если сухой и нежирный), затем добавить лук, нарезанный полукольцами.

 

 

Нарезанные язык и сердце соединить с беконом и луком, слегка обжарить.

 

 

Картофель

 

и огурцы нарезать кубиками.

 

 

Соединить вместе все ингредиенты, посолить и заправить майонезом.

 

 

По желанию в салат можно добавить немного тёртого сыра.

 

Салат с сердцем и языком переложить в салатницу и украсить.

 

Приятного аппетита!