Салат Гранатовое сердце

Вариации на тему "Гранатового браслета"...))) Без картошки, с жаренным лучком. В общем - очень вкусно. А форма салата в виде сердца - прекрасно подходит для праздника Святого Валентина или просто для романтического ужина - очень эффектно!

Ингредиенты:

• куриное филе - 1 шт.
• лук репчатый - 2 шт.
• сыр твердый - 100-150 г
• грецкие орехи - по вкусу
• свекла - 1 шт.
• гранат - 1 шт. (желательно купить без косточек и поярче)
• куриные яйца - 2-3 шт.
• майонез
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Салат делается слоями. Если куриное филе большое - можно сделать большое сердце или 2 сердца (для каждого). Я количество ингредиентов на самом деле брала "на глаз", получилось здорово. Не забывать периодически солить салат.

Куриное филе отварить и нарезать на небольшие кусочки, посолить.

Лук нарезать кольцами или полукольцами и обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

 

 

 

Яйца отварить, очистить и натереть на крупной терке.

Сыр также натереть на терке. Я выбрала сыр с горьковатым вкусом, типа "Королевский" или "Эдам".

Орехи крупно порубить.

Свеклу отварить, почистить и натереть также на крупной терке.

Гранат разобрать на зерна.

На большом блюде (или на нескольких небольших) выложить в форме сердца первый слой.

1 - куриное филе

 

 

 

2 - обжаренный лук

 

 

 

3 - майонез

 

 

 

4 - отварные и измельченные яйца

 

 

 

5 - сыр

 

 

 

6 - грецкие орехи, крупно рубленные

 

 

 

7 - снова майонез

 

 

 

8 - отварная свекла

 

 

 

9 - майонез

 

 

 

10 - зерна граната

 

 

Салат нужно, по идее, оставить в холодильнике пропитываться несколько часов или ночь. Пробовали есть сразу же после приготовления - тоже очень вкусно!

 

 

 

Салат Гранатовое сердце - ремикс салата Гранатовый браслет - готов!

Приятного аппетита!