Куриный салат с кукурузой и сыром Фета

 

Вкусный салат с кукурузой, помидорами черри и сыром Фета. Заправка - на выбор.

 

Куриный салат с сыром Фета

Ингредиенты:

  • куриное филе - 500 г
  • консервированная кукуруза - 300 г
  • помидоры черри - 3-4 шт.
  • перец красный (небольшой) - 1 шт. (по желанию)
  • лук (можно красный) - 1 шт.
  • мягкий сыр, можно Фета - 100-150 г
  • чеснок - 1 зубчик
  • соль, перец - по вкусу

Заправка:

  • майонез

или

  • оливковое масло - 2 ст.л.
  • сметана - 2 ст.л.
  • молоко - 3 ст.л.
  • уксус - 1 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе отварить и нарезать небольшими кусочками.

Помидоры черри нарезать на 2-4 части и соединить с куриным филе.

Добавить консервированную кукурузу.

 

Куриный салат с сыром Фета 1

 

Нарезать кубиками Фету.

Нарезать красный перец небольшими кубиками. Красный перец в таком салате не только придает дополнительные оттенки вкусу, но и очень украшает его.

Нарезать полукольцами лук. (Лук предварительно можно немного мариновать в уксусе или соке лимона - 15-20 минут.)

По желанию добавить измельченный чеснок. Посолить, поперчить и заправить майонезом.

В качестве альтернативы майонезу, можно приготовить другую заправку

Соединить вместе сметану, оливковое масло, молоко, уксус, чеснок, соль, перец и половину сыра Фета - взбить все в блендере. Если соус получился слишком густым - добавить еще немного молока.

Заправить салат и украсить.

 

Салат из курицы с кукурузой, помидорами и сыром Фета

 

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location