Клюквенно-ореховый куриный салат

 

Интересный и вкусный салат из куриного филе с клюквой и орехами.

 

 Клюквенно-ореховый куриный салат

Ингредиенты:

  • куриное филе - 300-400 г
  • сыр (типа чеддер) - 200 г
  • зеленое кисло-сладкое яблоко - 1 шт.
  • красный лук - 1 шт.
  • орехи (грецкие, кешью) - 0,5 ст.
  • салат - небольшой пучок (или пекинская капуста) - по вкусу

для заправки:

  • клюква - 1 ст.л.
  • майонез
  • соль, перец - по вкусу
  • чеснок - по желанию

Приготовление:

Куриное филе отварить, остудить и нарезать на небольшие кусочки.

Сыр нарезать кубиками.

 

Клюквенно-ореховый куриный салат шаг1

 

Яблоко очистить от кожуры и также нарезать небольшими кусочками.

 

Клюквенно-ореховый куриный салат шаг2

 

Красный лук - тонкими полукольцами.

 

Клюквенно-ореховый куриный салат шаг3

 

 

Салат или пекинскую капусту - нарезать или порвать руками.

Орехи слегка обжарить на сухой сковороде и немного измельчить.

 

Клюквенно-ореховый куриный салат шаг4

 

 

Все ингредиенты соединить и аккуратно перемешать. Для заправки выдавить сок из клюквы, чеснок - измельчить. Соединить клюквенный сок, чеснок и майонез, слегка взбить вилкой. Добавить соль, перец по вкусу и заправить салат. Готовый салат из курицы можно украсить клюквой и орехами.

 

Салат из курицы с клюквой и орехами

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location