Салат с беконом и авокадо

 


Очень вкусный и полезный салат с беконом, курицей и авокадо. Заправка очень интересная, без майонеза.

Ингредиенты:

  • смесь салатов -
  • куриное филе - 200 г
  • авокадо - 1 шт.
  • базилик (свежий) - небольшой пучок (в нарезанном виде - меньше половины стакана)
  • бекон - 6 тонких полосок
  • помидоры черри - 5 шт. (или обычные 2-3 шт.)
  • лайм - 1 шт. (или лимон)
  • соль, перец - по вкусу
  • чеснок - 1 зубчик
  • оливковое масло - 3-4 ст.л.
  • орехи кешью (по желанию)

Приготовление:

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. У базилика отрезать хвостики. Из лайма выжать сок. Авокадо, чеснок, базилик, лайм, оливковое масло, соль, перец - измельчить в блендере.

 
Куриное филе обжарить на гриле или на обычной сковороде до готовности, добавив немного растительного масла и соль с перцем. Нарезать мясо на небольшие кусочки.

Часть бекона нарезать на небольшие полоски, а из оставшихся - скрутить "розочки".

В салатницу выложить смесь салатов.


Добавить помидоры черри, нарезанные на половинки.

 
Затем - куриное филе.

 

Добавить бекон.

 
Заправить салат приготовленной заправкой из авокадо.


Украсить салат по вкусу. Я украсила розочками из полосок бекона, дольками авокадо и посыпала рубленными орехами кешью.

 

 

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location