Салат с беконом и авокадо

Очень вкусный и полезный салат с беконом, курицей и авокадо. Заправка очень интересная, без майонеза.

Ингредиенты:

смесь салатов -
куриное филе - 200 г
авокадо - 1 шт.
базилик (свежий) - небольшой пучок (в нарезанном виде - меньше половины стакана)
бекон - 6 тонких полосок
помидоры черри - 5 шт. (или обычные 2-3 шт.)
лайм - 1 шт. (или лимон)
соль, перец - по вкусу
чеснок - 1 зубчик
оливковое масло - 3-4 ст.л.
орехи кешью (по желанию)

Приготовление:

Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку. У базилика отрезать хвостики. Из лайма выжать сок. Авокадо, чеснок, базилик, лайм, оливковое масло, соль, перец - измельчить в блендере.

Куриное филе обжарить на гриле или на обычной сковороде до готовности, добавив немного растительного масла и соль с перцем. Нарезать мясо на небольшие кусочки.

Часть бекона нарезать на небольшие полоски, а из оставшихся - скрутить "розочки".

В салатницу выложить смесь салатов.