Сырники с персиками

Очень вкусные и сочные сырники получаются благодаря консервированным персикам. Получается совсем другой вкус и новое блюдо - настоящее лакомство!

Ингредиенты:

творог - 400-500 г
мука - около 0,5 ст.
яйца куриные - 2-3 шт.
сахар - 2-3 ст.л.
ванилин
растительное масло для обжаривания
консервированные персики
шоколад (по желанию)

Приготовление:

В творог вбить яйца.

Добавить сахар, ванилин, и муку.

Масса должна быть довольно густой, чтобы сырники не распадались на сковороде. Можно сырники запанировать в муке - я не делала, на мой взгляд тогда слишком много муки. Все тщательно перемешать.

На сковороду с разогретым растительным маслом с помощью столовой ложки выкладывать сырники, придавая им округлую форму.

Сверху каждого сырника поместить по половинке персика.