Кокосовое печенье с миндалем

Кокосовое печенье с миндалем

Это кокосовое печенье абсолютно без муки, и понравится даже тем, кто не очень любит кокос или кокосовую стружку.

 Ингредиенты:

  • куриные яйца - 3 шт.
  • кокосовая стружка - 250-280 г
  • сахар - 2/3 ст. (или по вкусу)
  • цедра 1 лимона или ванилин
  • миндаль 30-50 шт. (в зависимости от размеров печенья)


Приготовление:

Яйца тщательно взбить с сахаром, добавить ванилин или лимонную цедру.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг1

 

Добавить кокосовую стружку или хлопья,

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг2

 

 

размешать до однородной массы. Тесто для кокосового печенья должно быть густым, при необходимости нужно ещё добавить кокосовой стружки.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг3

 

 

Противень застелить бумагой для выпечки и выкладывать полученное тесто с помощью чайной ложечки или кулинарного шприца.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг4

 

В каждое печенье вдавить миндаль.

 

Кокосовое печенье с миндалем шаг5

 

Выпекать кокосовое печенье 20-30 минут при температуре 180 градусов.

Приятного аппетита!

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location