Печенье с шоколадными чипсами

 

 

Простое и вкусное печенье с кусочками шоколада - быстро готовится, выпекается и также быстро поедается...

Ингредиенты:

• мука - чуть меньше, чем 2,5 ст. (около 2 ст.+1/3 ст.)
• сливочное масло - 170 г
• сахар - 1,5 ст.
• яйца - 2 шт.
• измельченный шоколад (или шоколадные чипсы, "кнопки" и т.д.) - 1,5 ст.
• ванилин 
• сода - 0,5 ч.л.
• соль - 0,5 ч.л.

Приготовление:

Количество сахара в рецепте может варьироваться в зависимости от сладости шоколада - если шоколад сладкий - сахара можно чуть меньше использовать.

Муку соединить с солью и содой. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром до пышности, добавить яйца, взбить. Понемногу добавить муку с содой и солью. 

 

 

 

Шоколад измельчить на небольшие кусочки 1-1,5 см или использовать готовые шоколадные чипсы, "кнопки". 

Аккуратно добавить шоколад  в тесто, перемешать с помощью лопатки.

 

 

 

Лист для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить печенье на лист с помощью чайной или десертной ложки, отступая от каждого на 3-5 см.

 

 

 

Выпекать печенье в предварительно разогретой духовке 12-15 минут - не больше! Печенье должно быть мягким и воздушным внутри.

 

 

 

Приятного аппетита!