Пирожное Светофор

Пирожное Светофор

Очень простое и яркое пирожное с использованием готового слоеного теста, заварного крема и разноцветных фруктов. Можно также украсить взбитыми сливками. Понравится как детям, так и взрослым!

Ингредиенты:

  • замороженное слоеное тесто - 0,5 кг
  • красные фрукты или ягоды (клубника, малина, сливы)
  • желтые фрукты (персик, апельсины)
  • зеленые фрукты (киви или виноград)

для заварного крема:

  • молоко - 1 ст.
  • яичные желтки - 2-3 шт.
  • мука - 1 ст.л.
  • сахар - 2-3 ст.л.
  • ваниль
  • сливочное масло - 100 г 

по желанию:

  • взбитые сливки с сахаром - 100 мл
  • сахар - 1-2 ст.л.


Приготовление:

Пирожное вкусное и только с заварным кремом, но для более богатого вкуса можно сверху заварного крема выложить сладкие взбитые сливки, или соединить заварной крем со сливками и уже таким кремом смазывать пирожные. 

Для приготовления заварного крема желтки растереть с сахаром, добавить ваниль, муку и все тщательно перемешать. В полученную смесь по чуть-чуть вливать теплое молоко, постоянно размешивая, чтобы не было комочков. Поместить массу на небольшой огонь, постоянно помешивая довести крем до загустения. Остудить, взбить с размягченным сливочным маслом и поместить заварной крем в холодильник до применения.

Слоеное тесто разморозить, смазать яйцом или маслом и испечь - согласно инструкции на упаковке.

 

Пирожное Светофор шаг1

 

Нарезать готовые пластины на прямоугольники, треугольники - по вкусу (можно нарезать до выпечки).

Взбить сливки с сахаром или сахарной пудрой (перестать взбивать, когда будут оставаться следы от венчика миксера, чтобы не превратить в масло).

Фрукты при необходимости очистить от кожуры и нарезать.

Каждое пирожное смазать заварным кремом, сверху - взбитыми сливками.

Разместить фрукты сверху крема, чередуя красные, желтые и зеленые - как цвета в светофоре.

 

Пирожное Светофор с заварным кремом

 

Приятного аппетита!

 

Пирожное Светофор с кремом и фруктами

Comments (0)

There are no comments posted here yet

Leave your comments

  1. Posting comment as a guest.
Attachments (0 / 3)
Share Your Location