Шоколадные брауни с орехами

Очень вкусный и простой шоколадный десерт с орехами.

Ингредиенты:

• масло сливочное - 140 г
• сахар - 1 ст. или 1ст.+1/4 ст.
• какао - 3/4 ст.
• куриные яйца - 2 шт.
• мука - 1/3 ст.+1 ст.л.
• грецкие орехи - 1 ст.
• вода - 2 ч.л.
• ванилин
• соль - 1/4 ч.л.

Приготовление:

Духовку разогреть до 180-200 градусов. Форму для выпечки (с бортиками) застелить пергаментной бумагой и смазать маслом. Я выпекала в стеклянной огнеупорной форме - такую застилать пергаментной бумагой не нужно. У меня форма размером 20х15 см.

Растопить сливочное масло на среднем огне, довести до кипения.

 

 

Сразу же добавить сахар.

 

 

Затем - какао, воду, ванилин на кончике ножа и соль.

 

 

Все перемешать. Немного остудить (около 5 минут). В горячую смесь по одному вбить яйца, тщательно размешивая после каждого, чтобы яйца не свернулись.

 

 

Постепенно добавлять муку и взбивать около 1 минуты.

 

 

Орехи крупно порубить

 

и добавить в тесто.

 

Поместить тесто в форму для выпечки, разровнять верх.

 

 

Выпекать шоколадные брауни с орехами 25-30 минут - деревянная зубочистка у краев будет сухая, а в центре пирога - слегка влажная.

 

 

Брауни немного остудить и нарезать на порционные куски.

 

 

Приятного аппетита!