Творожный десерт Лакомка

Творожный десерт Лакомка

Это один из самых удачных творожных десертов и вполне подходит к праздничному столу. Для его приготовления подойдут любые ягоды и фрукты, но лучше всего по вкусу сочетается с клубникой, персиками, киви. Зимой можно воспользоваться консервированными персиками или ананасами.

Ингредиенты:

  • молоко - 1 ст.
  • творог, лучше домашний - 600 г
  • масло сливочное - 150-200 г
  • сахар - 1 ст.
  • яйца - 3 шт.
  • ванилин или ванильный сахар
  • желатин - 25 г
  • фрукты свежие или консервированные


Приготовление:

Лучше всего воспользоваться быстрорастворимым желатином, но если такого нет, то желатин нужно замочить в молоке или тёплой кипячённой воде минут 30, а затем окончательно растворить его на водяной бане.

Творог нужно предварительно взбить в блендере, чтобы растереть крупинки. Отдельно растереть размягчённое сливочное масло с сахаром и яичными желтками, добавить ванилин или ванильный сахар. Соединить полученную массу с творогом и желатином.

Отдельно взбить яичные белки в очень густую пену и соединить аккуратно со всей творожной массой.

Полученную смесь разлить в вазочки, пиалы, мисочки, выложив красиво на их дно фрукты или ягоды - это будет верх десерта. Поставить всё в холодильник.

Когда десерт застынет, нужно его опустить на несколько секунд в горячую воду так, чтобы вода не попала на сам десерт. Если десерт начал слегка отходить от краёв - можно переворачивать на плоское блюдо или тарелку.

При желании сверху десерт можно дополнительно украсить фруктами или взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

  1. Комментарии (0)

  2. Добавить свои
Здесь не опубликовано еще ни одного комментария

Оставьте свой комментарий

  1. Опубликовать комментарий как Гость.
Вложения (0 / 3)
Поделитесь своим местоположением