Мороженое в апельсине

Вкусное, интересное и простое мороженое в апельсиновых "стаканчиках".

Ингредиенты:

• апельсины - 3-4 шт.
• сливки (25-30%) - 500 мл
• сахарная пудра - 180-200 г
• куриные яйца - 2 шт.
• ванилин или ванильный сахар
• шоколадные "капельки" - для украшения

Приготовление:

Апельсины помыть и разрезать пополам.

 

 

Удалить апельсиновые дольки (их можно съесть - они нам не понадобятся)) ).

 

 

Отделить у яиц белки от желтков. Желтки взбить с сахарной пудрой и ванилином (или ванильным сахаром).

Отдельно взбить сливки до загустения (пока венчик миксера не начнет оставлять следы, не перевзбить).

Белки взбить до пышной массы.

Соединить желтки с пудрой со сливками и белками, перемешать.

 

 

Наполнить апельсиновые "чашечки" получившейся массой. Украсить мороженое шоколадными чипсами.

 

 

 

Поместить апельсиновое мороженое в морозилку (предварительно накрыв пищевой пленкой или поместив в емкость для замораживания). Мороженое в апельсине - прекрасное украшение праздничного стола!

 

 

 

Приятного аппетита!