Яйца с яично-сырной начинкой

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Закуски - Закуски из сыра, творога, яиц

 

Яйца фаршированные на Пасху
Интересные сиреневые куриные яйца к праздничному столу, окрашенные с помощью свекольного сока. Отличная закуска, в том числе и на Пасху.

 

Ингредиенты:

  • куриные яйца - 5-6 шт.
  • свекла - 1-2 шт.
  • мягкий сырок типа "Виола" - 50 г
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отварить свеклу (лучше выбирать свеклу потемнее, поярче). Выжать сок из свеклы с помощью соковыжималки или натереть свеклу на терке и отжать сок, например, через марлю.

Отварить куриные яйца - 5-7 минут (крутые). Разрезать яйца пополам.

 

Фаршированные яйца шаг1

 

Удалить желтки.

Поместить белки в свекольный сок и оставить на ночь. Если сока недостаточно - нужно будет перевернуть их через время.

 

Фаршированные яйца шаг2

 

Утром вынуть белки - уже сиреневого или малинового цвета - в зависимости от цвета свеклы. 

 

Фаршированные яйца шаг3

 

Желтки растереть, добавить немного мягкого сыра, соль, перец - по вкусу. Размешать все до однородной массы. С помощью кулинарного шприца заполнить половинки яиц яично-сырковой массой, украсить зеленью. 

 

Яйца с сырной начинкой

 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

 

 

 

Комментарии 

 
#1 06.07.2011 18:53
Оригинально и прикольно!!!
 
 
#2 22.08.2011 21:45
Приготовил,не понравилось,вку с свеклы пропитался в яйца и был отвратителен. :-x
 
 
#3 23.08.2011 11:47
Да, привкус немного есть, но это не настолько отвратительно, как Вы пишите! :lol:
 
 
#4 29.10.2011 11:24
клёво мне понравилось
 
 
#5 23.08.2012 22:37
на вкус отвраительно?
 
 
#6 23.08.2012 22:38
=)
 
 
#7 04.12.2012 22:49
если добавить в желтки вместо перца взять немного чеснока через пресс и всю массу смешать с майонезом, выходит промт вкуснотища.
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100