Кабачки жаренные с грибами

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Закуски - Закуски из овощей

 

Кабачки с грибами закуска
Необычная закуска из кабачков и грибов - как для пикника или праздничного стола, так для обычного завтрака или ужина.

 

Ингредиенты:

  • кабачки - 2 шт. (небольших)
  • грибы - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • мука - 3-4 ст.л.
  • чеснок - 2-3 зубчика (по желанию)
  • растительное масло
  • соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Кабачки нарезать колечками толщиной 0,7-1 см, посолить.

 

Кабачки с грибами шаг1

 

У меня были цуккини.

 

Кабачки с грибами шаг2

 

Грибы нарезать пластинами.

 

Кабачки с грибами шаг3

 

Приготовить кляр: слегка взбить яйца, посолить, поперчить

 

Кабачки с грибами шаг4

 

и добавить муку, тщательно размешивая, чтобы не образовывались комочки. В массу можно также для вкуса добавить измельченный чеснок. Кляр должен удерживаться на кабачках, поэтому муки может быть больше или меньше в зависимости от размера яиц.

Каждое колечко кабачка обмакнуть в кляр, сверху выложить пластины грибов и поместить на сковороду с разогретым растительным маслом грибами вниз.

 

Кабачки с грибами шаг5

 

(Собственно, можно сначала обжарить и грибами на верх, но в таком случае есть вероятность отставания грибов.

 

Кабачки с грибами шаг6

 

Я пробовала и так, и так.)

Затем перевернуть и накрыть крышкой. Через 1-2 минуты блюдо готово.

Интересная закуска из грибов и кабачков - готова!

 

Кабачки жаренные с грибами

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 22.08.2011 15:49
:lol: :-)
 
 
#2 09.03.2012 10:30
Вкусное блюдо, очень понравилось
 
 
#3 12.08.2013 13:41
очень аппетитный рецепт . сейчас пойду приготовлю . спасибо .
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100