Баклажаны в пиве

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Закуски - Закуски из овощей

Баклажаны в пиве с сыром

Вроде как обычные жаренные баклажаны... Но благодаря присутствию в них пива, баклажаны получаются более пышными и воздушными, ну и, конечно же, сыр добавляет изюминки вкусу.

Ингредиенты:

  • баклажаны
  • мука
  • соль
  • перец
  • пиво
  • сыр
  • масло растительное
  • чеснок


Приготовление:

Баклажаны нарезать кружочками, посолить и оставить на полчаса. Затем жидкость слить, а баклажаны промыть.

Чеснок измельчить и залить 1 ст.л. кипятка, дать настояться 5-10 минут.

Баклажаны залить пивом,

 


 

а затем отжать, посолить, обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле.

Готовые баклажаны выложить на блюдо и ещё горячими смазать чесночной водой (или измельчённым чесноком) и посыпать тёртым сыром.

 

Баклажаны в пиве

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 17.08.2010 22:40
Спасибо.Приготовила.Получилось вкусно,даже мои разбалованные изысками домашние отметили пикантность рецепта.
 
 
#2 19.08.2010 23:33
Вам тоже спасибо! В идеале, конечно, Пармезанчиком бы присыпать, а не обычным сыром... :lol:
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100