Творожный пирог

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Изделия из теста - Изделия с творогом

Творожный пирог

 

Очень простой рецепт творожного пирога, хорошо получается из домашнего зернистого творога. Получается очень вкусный рассыпчатый пирог, съедается моментально.

Ингредиенты:

тесто:

  • мука - 2 ст.
  • маргарин сливочный - 150 г
  • яичные желтки - 3 шт.
  • сметана - 2 ст.л.
  • сахар - 150 г
  • сода - 0,5 ч.л.
  • ванилин

начинка:

  • творог - 400 г
  • сахар - 1 ст.
  • яичные белки - 3 шт.
  • масло сливочное - 100 г
  • изюм (или вишня, черешня) - 0, 5 ст., по вкусу
  • ванилин

Приготовление:

Маргарин размягчить, можно натереть на тёрке. Яичные желтки растереть с сахаром, добавить ванилин. сметану. Соединить полученную массу с маргарином, содой, мукой. Полученное тесто можно разделить на две части, тогда начинку расположить между слоями теста. Но можно сделать один слой, тогда начинка будет просто сверху.

Раскатать тесто, форму для выпекания смазать маргарином и слегка присыпать мукой.

Приготовить начинку:

Белки слегка взбить с сахаром, ванилином. Творог растереть с маслом. Соединить всё и добавить изюм или вишню. Для этого пирога не обязательно творог перетирать через сито - даже вкуснее, когда чувствуются крупинки, особенно если творог домашний.

Выложить в форму тесто, а сверху - начинку из творожной массы с изюмом. Выпекать до готовности теста.

Творожный пирог
 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 25.08.2010 13:36
:D
 
 
#2 29.12.2010 16:51
;-)
 
 
#3 07.05.2011 21:26
Потрясающий пирог! Обалденно вкусно, хоть я и не любитель творога, но я в восторге. Завтра буду делать во второй раз к приходу гостей. Спасибо за рецепт!
 
 
#4 22.06.2011 16:05
Потрясающий пирог.Пойду делать !!!
 
 
#5 22.07.2011 05:14
Этот пирог стал нашим "фирменным" пирогом, дети часто просят его испечь, они в восторге!!! Спасибо огромное за рецепт!
 
 
#6 26.07.2011 15:34
Очень вкусно получается!!! Делала на большую компанию, все просили добавки. Спасибо за рецепт!!!
 
 
#7 01.08.2011 16:37
Спасибо за рецепт!Уже готовлю.Надеюсь что получиться!!! :-)
 
 
#8 10.09.2011 11:46
Каким по консинстенции должно быть тесто?
 
 
#9 10.09.2011 13:46
Маргарита, тесто не должно быть слишком густым, его нужно выкладывать в форму, оно не раскатывается. Сделайте по рецепту - все у Вас получится!
 
 
#10 11.09.2011 17:44
не понимаю как оно тесто получается жидким? начала замешивать оно не как не жидкое!! МОЖЕТ ВЫ ЧТО ТО ЗАБЫЛИ НАПИСАТЬ?
 
 
#11 11.09.2011 18:07
Может, я не правильно сформулировала... Тесто - не жидкое, но и не густое - раскатывать его не получится, его нужно выкладывать в форму и разравнивать.
 
 
#12 12.09.2011 15:30
Вот теперь понятно , но вчера я этого не знала и вот как спаслась, замесила тесто так чтобы оно рассыпалось на крошку и этой крошкой засыпала низ в середину начинку сверху опять крошка вкусно было , но одна проблема у меня . делала я творожную запеканку и этот пирог и 2 раза у меня все хорошо поднялось ,но когда вытаскиваю из духовки все опускается и становится плоским!! опускается в 2 раза!! в чем причина? а вообще большое спасибо за рецепт"!
 
 
#13 30.09.2011 12:50
Мммммммммм!!!!! Приготовила по вашему рецепту))) ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!СПАСИ БО ЗА РЕЦЕПТ!!!!
в начинку масло не ложила, получилось нормально)))
 
 
#14 25.11.2011 17:23
Благодарю за рецепт. Оставался творог и подумала, что можно с ним такое сделать...под руку попался ваш рецепт. Пришлось потратить не мало времени, но результат есть - получился вскусный пирог. Пальчики оближешь. Один раз в месяц хватит погурманить таким лакомством, ну или по праздникам!
 
 
#15 25.11.2011 17:28
Спасибо! Рада, что понравилось!
 
 
#16 12.02.2012 13:57
Оооочень вкусненько! Большое спасибо за рецепт!
 
 
#17 23.02.2012 22:35
Очень вкусный пирог, муж был в восторге.
 
 
#18 08.04.2012 14:42
Идея хорошая.И структура у него очень нежная получается. Но как по мне, то мало сахара.Я еще сверху пудрой присыпала
 
 
#19 15.04.2012 14:10
Пирог вышел супер!!!!!!!
 
 
#20 15.04.2012 16:21
супер!!!!!!!!!! !!!!
 
 
#21 20.04.2012 04:14
5+++ очень вкусно
 
 
#22 06.07.2012 12:14
Великолепное изделие!!Очень вкусное!!Моему парню очень понравилось!!Ср азу половину съел))
 
 
#23 11.09.2012 11:45
Спасибо за рецепт!!!попроб ую сделать сегодня ))))))))))
 
 
#24 04.05.2013 07:56
очень люблю готовить различные пирожки и пироги! Вкусно!
 
 
#25 04.05.2013 07:57
вкусно и просто!
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100