Торт Рыжик

Печать

Изделия из теста - Торты, пирожные

Торт Рыжик

Торт "Рыжик" или "Медовик" родом из детства. Существует много рецептов этого торта, но ещё больше, наверное, рецептов крема к этому торту. Я обычно использую сразу два вида крема: сметану с сахарной пудрой и сгущёнку с маслом, попеременно смазывая коржи то одним кремом, то другим. Если все коржи смазать только сгущёнкой с маслом - будет сильно сладкий торт, т. к. коржи сами по себе достаточно сладкие. 

Ингредиенты:

1-й крем:

2-й крем:

 

Приготовление:

Яйца растереть с сахаром, маргарин натереть на терке. Все смешать, добавить мед и поставить массу на медленный огонь в алюминиевой кастрюльке, постоянно помешивая довести до кипения. Добавить соду, муку и замесить тесто. Тесто разделить на 7-8 частей и выпечь коржи, смазывая форму для выпечки маслом или маргарином. Остывшие коржи промазать кремом, посыпая каждый корж измельчёнными орехами и мелко нарезанным черносливом. Верх украсить кусочками шоколада или крошками одного коржа, орехами.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!