Шоколадный торт без муки

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Изделия из теста - Торты, пирожные

Шоколадный торт

Очень воздушный и нежный торт, скорее даже, шоколадный десерт.

Ингредиенты:

  • шоколад - 175-200 г
  • сливочное масло - 90-100 г 
  • сахар - 4 ст.л.
  • яйца куриные - 3 шт.
  • арахис или грецкие орехи (измельчённые) - 2 ст.л.
  • панировочные сухари - 2 ст.л.

для крема:

  • жирных сливок - 200 г
  • коньяк, ром - 4 ст.л. 


Приготовление:

Разогреть духовку до 190 градусов.

Шоколад и сливочное масло растопить на водяной бане, слегка остудить.

 


 

Желтки отделить от белков. Желтки взбить с сахаром, добавить шоколадную смесь и половину измельчённых орехов и сухарей.

Взбить белки в крепкую пену

 

 

и осторожно соединить их с полученной смесью.

Форму для выпекания смазать маслом и посыпать оставшимися сухарями и орехами, вылить в неё шоколадную массу. Выпекать около получаса. Готовый торт остудить.

Взбить сливки до густоты (главное не взбить в масло: как только сливки начинают густеть, остаются следы от венчика миксера - можно выключать), добавить коньяк или ром, перемешать и поставить на некоторое время в холодильник, чтобы крем немного загустел и охладился.

 

 

Когда корж остынет - смазать торт полученным кремом, украсить шоколадом и сливками.

Приятного аппетита

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 15.01.2011 10:22
:oops: :-* :-| 8) ;-) :-) :lol: :D :sigh: :roll: :P :zzz
 
 
#2 13.02.2011 17:15
:o
 
 
#3 06.03.2011 16:21
:-)
 
 
#4 07.03.2011 07:01
Готовила, очень вкусно!
 
 
#5 13.03.2011 10:39
:-| :-* :oops: :oops: :-? :lol: :lol:
 
 
#6 18.05.2011 04:08
:oops: а по вкусу и консистенции как Птичье молоко?
 
 
#7 18.05.2011 21:54
Торт воздушный, но шоколадный, поэтому немного другой, чем Птичье молоко.
 
 
#8 29.03.2012 20:04
Обьязательно приготовлю в выходной
 
 
#9 11.12.2012 07:59
очень аппетитно мне нравится обязательно сделаю этот торт на новый год
 
 
#10 11.12.2012 07:59
очень аппетитно
 
 
#11 28.05.2013 15:07
Я только что приготовила ну очень вкусно!!!! Торт получился такой воздушный и лёгкий и очень аппетитный))
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100