Салат с клубникой и моцареллой

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Салаты - Салаты из курицы, мяса

Салат с клубникой и Моцареллой
Очень-очень вкусный и несложный салат с курицей, клубникой, сыром Моцарелла и орехами кешью. Обязательно попробуйте!


Ингредиенты:

  •     куриное филе (грудка) - 1 шт.
  •     моцарелла - 4-5 шариков
  •     микс салатов
  •     клубника - 4-5 шт.
  •     орехи кешью - 2 ст.л.
  •     красный лук - 1 шт.
  •     бальзамический уксус (или винный, яблочный) - 1-2 ст.л.
  •     лимоны - 1 шт.
  •     сахар - 1-2 ч.л.
  •     оливковое масло - 1/4 ст.
  •     зелень
  •     соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления салата:


Куриное филе нарезать пластами и обжарить на сковороде-гриль или на обычной сковороде, но тогда с добавлением небольшого количества растительного масла. Остудить.

Салат с клубникой и моцареллой шаг1


Салат нарезать или нарвать руками,

Салат с клубникой и моцареллой шаг2


добавить зелень по вкусу - у меня была руккола.

Салат с клубникой и моцареллой шаг3

Посолить, поперчить по вкусу куриное филе и нарезать на более маленькие кусочки. Добавить в салат.

Салат с клубникой и моцареллой шаг4

Моцареллу разрезать на половинки или четвертинки.

Салат с клубникой и моцареллой шаг5

Сладкий красный лук нарезать тонкими полукольцами.

Салат с клубникой и моцареллой шаг6

Клубнику - пластинками.

Салат с клубникой и моцареллой шаг7

Орехи кешью обжарить на сухой сковороде и соединить с салатом. Все аккуратно перемешать.

Салат с клубникой и моцареллой шаг8

Приготовить заправку: соединить вместе оливковое масло, уксус, сахар, соль, перец и 1-2 ст.л. лимонного сока.

Можно вообще обойтись без уксуса, а добавить больше лимонного сока.

Все перемешать и заправить салат с клубникой, сыром Моцарелла, курицей и орехами кешью.

 
Салат с клубникой, курицей и моцареллой


 Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!


Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100