Куриное филе с грибами и маслинами

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Вторые блюда - Рецепты из курицы, куриного филе, окорочков

Куриное филе с грибами и  маслинами


Практически любое мясо очень хорошо дружит со сливками или сметаной, а с грибами - тем более...

 Ингредиенты (на 2-3 порции):

  • куриное филе (грудка) - 1 шт.
  • грибы 100г
  • лук репчатый - 1-2 шт.
  • помидоры - 1-2 шт.
  • маслины без косточек - 5-10 шт. (по вкусу)
  • сыр - 100 г
  • сметана или сливки - 3-5 ст.л.
  • масло растительное
  • соль
  • перец
  • зелень

Приготовление:

Духовку разогреть.

Куриное филе разрезать вдоль на небольшие отбивные, посолить, поперчить, накрыть пищевой плёнкой (или поместить в полиэтиленовый пакет) и отбить.

 


 

Грибы можно использовать любые, у меня были лисички. При необходимости грибы отварить, нарезать. Обжарить на растительном масле, добавив соль, перец.

 


 

Добавить к грибам нарезанный лук, обжарить.

 


 

Влить сливки или сметану, довести до кипения и убрать с огня.

 

 

Помидоры очистить от кожуры  нарезать кольцами или полукольцами.

 


 

В форму для запекания уложить подготовленное куриное филе, сверху выложить грибы с соусом, затем помидоры, зелень.

 

 

Сверху выложить нарезанные маслины, посыпать тёртым сыром. 

 


 

Запекать 15-20 минут - до готовности мяса.

 

Куриное филе с грибами и маслинами

 

Готовое блюдо можно украсить зеленью.

 

Куриное филе с грибами и  маслинами
 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Комментарии 

 
#1 02.01.2011 16:04
:lol: :lol:
 
 
#2 07.02.2011 16:52
:P
 
 
#3 30.06.2011 15:25
:lol: супер
 
 
#4 24.10.2011 20:21
Обязательно попробую сделать, вкуснотище!!!
 
 
#5 28.01.2013 00:58
klas
 
 
#6 28.01.2013 00:59
super
 
 
#7 09.07.2013 13:24
вкусно
 

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100