Бутерброды с беконом и баклажанами

Внимание, откроется в новом окне. PDFПечатьE-mail

Закуски - Бутерброды

Бутерброды с беконом и баклажанами

Бутерброды - блюдо универсальное: ими можно перекусить, взять с собой на работу или в школу, а летом - на пикник!

Ингредиенты:

  • батон длинный (типа "Багет")
  • баклажан
  • помидоры
  • бекон (балык)
  • сыр
  • чеснок
  • майонез
  • соль
  • перец 
  • масло для жарки (сливочное и растительное)
  • болгарский перец для украшения
  • зелень
  • мука


Приготовление:

Разогреть духовку.

Баклажаны вымыть и нарезать колечками 0,7-1 см. Посолить и оставить на 10-20 минут.

 


 

Чеснок измельчить и залить 1 ст.л. воды или растительного масла.

 


 

Батон нарезать на ломтики и обжарить на сливочном масле (или на смеси сливочного и растительного масла). 

 


 

Бекон нарезать

и слегка обжарить, придавая ему любую форму. 

Помидоры нарезать колечками.

Сыр натереть на тёрку.

Баклажаны промыть, обсушить, посолить, обвалять в муке и обжарить на растительном масле.

Собираем бутерброды:

Каждый кусочек батона смазываем майонезом, кладём на него колечко баклажана. Сверху баклажана - немного чеснока с жидкостью или майонез, затем - помидор. Бекон можно поместить между слоями, но я свернула его конусом и разместила сверху. Весь бутерброд посыпать тёртым сыром.

Бутерброды запечь в духовке примерно 5-10 минут. Когда сыр расплавится - бутерброды готовы.

Готовые бутерброды украсить зеленью и разными фигурками, вырезанными из болгарского перца или помидора с помощью формочек или вручную.

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!

Добавить комментарий

С нетерпением жду отзывы и комментарии. Большое Вам спасибо!

Rambler's Top100