Блинчики с ванильным кремом и фруктами

Печать

Изделия из теста - Блины, оладьи

 

Блинчики с заварным кремом и фруктами
Блинчики с заварным ванильным кремом, фруктами и шоколадным соусом в форме "рога изобилия" - очень вкусно и необычно! Начинка может быть из любых фруктов.

 

Ингредиенты:

для блинчиков:

для начинки:

для заварного крема:

а также:


Приготовление:

Для приготовления заварного крема желтки немного взбить с сахаром и ванильным сахаром, добавить муку и теплое молоко. Поместить на огонь и, постоянно помешивая, довести до кипения. Варить пока масса не загустеет. Остудить, добавить по желанию ликер или ром. Поместить заварной крем в холодильник. 

Для блинов соединить вместе яйца, соль, сахар и муку. Понемногу добавлять молоко. тщательно размешивая, чтобы не образовывалось комочков. Добавить растительное масло и хорошо размешать.

На хорошо разогретую сковороду вылить порцию теста для одного блина - блинчик должен быть тонким. Обжарить с двух сторон.

 

Блинчики с кремом шаг1

 

Испечь все блины, остудить.

 

Блинчики с кремом шаг2

 

Фрукты помыть и нарезать по вкусу.

Для приготовления шоколадного соуса растопить шоколад на водяной бане (кастрюлька с шоколадом находится в кастрюльке с кипящей водой). Можно добавить пару ложек молока, сметаны или воды - тогда довести смесь до кипения.

Каждый блин смазать заварным кремом,

 

Блинчики с кремом шаг3

 

сверху - нарезанные фрукты.

 

Блинчики с кремом шаг4

 

Свернуть блин "на уголок".

 

Блинчики с кремом и фруктами

 

Полить блины шоколадным соусом, украсить листиками мяты.

 

Блинчики с заварным кремом

 

Приятного аппетита!

Если Вам понравился этот рецепт - пожалуйста, добавьте свой голос, нажав
или порекомендуйте друзьям, добавив этот рецепт в:

Спасибо большое!